所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，既一年当中最热的一段时间。
三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动，三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。夏至之
09年初伏：7月14日（农历五月二十二）——7月23日（农历六月初二） 中伏：7月24日（农历六月初二）——8月12日（农历六月二十二） 末伏：8月13日（农历六月初二）——8月22日（农历七月初三）
由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收，这也就是冬病夏治的原因了，很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性的疾病，如胃痛、关节炎、肾虚引起的腰痛等。
夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季最好的食品。
夏季宜喝清暑和补气生津的饮料。绿豆汤、酸梅汤、冬瓜汤都具有清暑解毒的功效。橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等果汁也对人体有补益作用，且含有丰富的营养物质，还具有帮助消化、健脾开胃、提高食欲的功效。
俗话说：头伏饺子二伏面，今天是头伏的第一天，我给中老年朋友推荐一种在伏天养生的好方法：
头伏养肺、肾，在头伏的每天当中最好能按摩养肺、肾的穴位既：心俞、肺俞、肾俞、脾俞四个穴位(附图），可以调肺补肾。
食疗的方法有二：
1、苹果蒸鸡蛋，一个苹果一个鸡蛋加适量的冰糖蒸熟后食用，苹果补肺、蛋黄补肾、冰糖止咳。
2、喝四白粥：大米+燕麦+百合+银耳=煮粥喝。用以上的方法，可以得到一个意想不到的效果，朋友可以试试。衷心的祝大家身体健康！
取穴时一般可以采用正坐或俯卧姿势。
心俞：
穴位于人体的背部，当第五胸椎棘突下，左右旁开二指宽处（或左右约1.5寸）。
肺俞：
在背部，于第3胸椎棘突下，自正中线向左右两侧用食指、中指并拢比二横指处取穴。
脾俞：
在背下部，于第11胸椎棘突下，自正中线向左右两侧用食中指并拢比二横指处取穴。
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